１つめの小道を右折し５０メートルほど歩くと山小屋のような店が見えてきます。
それが珈琲店”香咲（かさ）”。
店名の香咲(かさ)とは、「珈琲の香が花の様に咲く」 という由来から。
また、誰にでも心地の良い家でありたいと、スペイン語の「CASA：家」という
意味も込められているとのこと。
この店は、珈琲専門店ですが、名物のホットケーキは、雑誌で”喫茶店特集”
や”ホットケーキ特集”があると必ずクローズアップされるほど、美味しいという評判です。
店に入ると、ホットケーキの焼ける匂いが充満しており、実際、どのお客さんもほぼ
１００％ホットケーキを注文しています。
ホットケーキは、ナイフを入れると手ごたえを感じないほど”ふわっと”して
柔らかいのが特長。
評判通り、美味しいのですがややボリュームが不足気味かもしれません。
ホットケーキは大きさも・厚さもさほどでないので、２枚注文した方が良いでしょう。
私は、関西も含め、様々な”ホットケーキの名店”に行きましたが、
東京では秋葉原の万惣フルーツパーラーのホットケーキに次いで２番目の
美味しさと言えるでしょう。
http://hobo3nichi.blogspot.com/2011/11/blog-post_12.html
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