第2回神田カレーグランプリ公式ガイドブックが完成

10月27日、28日に行われる第2回神田カレーグランプリの公式ガイドブックが完成。
内容はヱスビー食品の専門家によるカレーの歴史の解説、神保町の名店
共栄堂、エチオピア店主に対するインタビュー等多彩。

巻末に100円引きのクーポン券もついており、無料とは思えない盛りだくさんの内容。

カレー好きは必携です

９月１２日神田で取り壊し目前の銅板建築の邸内見学会開催

外壁に銅板を貼ってある古いタイプの建物のことを「銅板建築」と言います。
大正時代から昭和初期にかけて、主として商店の建築方法として採用されたものですが、

現在、都内でも銅板建築が数少なくなりつつあります。
そんな貴重な建物の一つ、神田須田町の柏山邸（写真）が
老朽化のため１０月に取り壊されることになりました。

９月１２日に柏山邸で一般参加者を受け入れて、邸内を見学できるイベントが開かれます。

http://kanko-chiyoda.jp/tabid/2653/Default.aspx

これで７００円！？神田の老舗 八ツ手屋の名物天丼

神田司町の老舗　八ツ手屋の名物天丼。江戸風の濃い味付けにちょっと甘さを感じるのが特長。エビが２本で７００円は安い。
神田ならではの価格。

ＴＶや雑誌に何度も取り上げられたためか昼時はいつも超満員。

練馬区,アニメキャラクターのナンバープレート交付

東京都練馬区は８月からアニメキャラクターをプリントしたミニバイクのナンバープレート(写真）の交付を始めると発表。 アニメ産業が集積する練馬区をＰＲするため、区内在住の漫画家、松本零士原作の「銀河鉄道999」の登場人物「メーテル」などが載ったナンバー5000枚を交付するとのこと。交付対象は排気量125cc以下の原動機付き自転車。
銀河鉄道９９９は熱狂的なファンが多いので、プレート欲しさにわざわざ練馬に転居する人居るかも。

高級パンの神戸屋、丸の内店で連日全商品３０％引き

パンの神戸屋といえば、先日、フランスで行われたパンの世界グランプリで金メダルに輝いた日本チームに代表選手を送り込んでいるなど、パンの質の高さには定評があります。

東京駅近くのオアゾ地下１階にある、神戸屋丸の内店では、パン全商品が毎日、夜８時前後になると３０％引きになるので、連日、大賑わいとなっています。

神戸屋のような高級パン店が連日、３０％引きとは驚き。もちろん？私も常連の一人です。パン好きは、わざわざ行く価値がありそうです。

http://www.kobeyarestaurant.co.jp/shop/east/marunouchi.html

青山一丁目は駅名だけ？銀座線青山一丁目駅の謎

　私は、鉄ちゃんの兄の影響か、駅の名前の由来とか歴史に興味があるのですが、最近知って驚いたのが、銀座線・半蔵門線が通り、都内でもオシャレな街として知られる”青山一丁目駅”。

駅周辺の住所には南青山〇〇丁目、北青山〇〇丁目はあるものの、そもそも青山〇〇丁目という住所はなく、青山一丁目は駅の名前だけの存在ということを知りました。

駅名のネーミングの際、多いのが、地域間の対立。東京メトロでも、南北線の溜池山王とか小竹向原等、自分たちの町の名前を何とか駅名にねじ込もう？とした挙句、町名をつなげたと思われる駅名が散見されます。

青山一丁目は、北青山と南青山の南北対立を調停した？結果、青山一丁目駅が誕生したのかも
しれません。

大人気！！Suicaペンギンのケーキが池袋のホテルで販売中

JR東日本のキャラクターとしておなじみのsuicaペンギンがケーキとして食べられます。
Suicaペンギンのケーキは、ＪＲ・東京メトロ・東武・西武線が乗り入れている池袋駅
西口のホテルメトロポリタンで売っています。Suicaペンギンファンは食べられない？かも。

http://www.metropolitan.jp/restaurant/cakeb/cake.html

ネットや雑誌で大評判のパン屋、練馬・まちのパーラーに行ってみた。

パン好きが集まるイベントで初めて行った、東京・練馬・小竹向原の”街のパーラー”。
前評判通り、パンは種類も豊富で味もハイレベル。この日は、パンの他、コース料理を食べましたが。ソーセージ、チキン等、本格的なレストラン並み。お店の雰囲気も、スタッフのサービスもＡクラス。ネットや雑誌での高評価が頷けるお店でした。

http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13126515/

鴨のコンフィもカレーのひと皿に！震災復興支援! 第三回東京グランメゾンチャリティカレー

　
(このBlogの中のこの記事の英語・フランス語バージョンはこちらです。English and French versions of this article.→Vous aimez la cuisine japonaise?)


待ちに待った桜のつぼみも次第にふくらんで、春らしい陽気に変わりつつありますね。辛かった昨年の春から、私たちはいろいろと考えさせられ、みなさまそれぞれが、節電や寄付など、自分たちにできることを考えながら自分の日常を過ごす日々かと思います。

　
そんな中、老舗フランス料理店が特別に提供するカレーを食べて復興支援につながる東京グランメゾンチャリティカレーイベントの3回目が行われます。ぜひ、食べることで震災復興支援に参加してみませんか？


　有楽町の「アピシウス」、京橋「 シェ・イノ 」、銀座では「 銀座レカン 」に「マキシム・ド・パリ」と、いずれもそうそうたるフランス料理の大御所レストラン。そのお店のオリジナルカレーが1000円で食べられる夢のようなこのイベント、昨年の5月と10月にも行われたのですが、今度は春爛漫のころ、4月８日(日)に開催されます。


ちなみに第1回、２回の各店のカレーもとりどり。
第1回は「チキンカレー」「ポークカレー」「ビーフカレー」
第２回は「ハンバーグカレー」「海老フライカレー」「鴨のコンフィカレー」「キーマカレー温泉卵のせ」といったラインナップでした。


第３回目となる今回は「アピシウス」が「三種類の豆とポーク挽肉カレー」、「 シェ・イノ 」は「ロースカツカレー」、「マキシム・ド・パリ」は「鴨のコンフィカレー」、「 銀座レカン 」ではスペシャルカレーを検討中とのことです。


詳細はこちらからも確認できますよ。8日の日曜日はお花見しつつ、足を運んでみてはいかがでしょう。

日時　４月8日(日) 11:00~15:00
料金　１０００円
提供内容は各店舗オリジナルのカレー。


「マキシム・ド・パリ」のカレーは「シェ・イノ」にて提供されます。


会場　 有楽町 「アピシウス」
　　　 京橋 「シェ・イノ」
　　　 銀座 「銀座レカン」
ドレスコードは無し。当日はカレー以外のお料理やアルコールの提供はありません。

売上金は全額、東日本大震災ボランティア・復興支援・災害ボランティア「おいしい食べ物届け隊」に支援金として送金されます。Vous aimez la cuisine japonaise?

カレー王が経営する武蔵小山スパイスカフェ８７

かつてＴＶチャンピョンカレー部門で優勝したことのあるカレー王こと金子さん自ら経営する武蔵小山のスパイスカフェ８７。オーナーの金子さんは、目隠ししてカレーを食べて”どこの店のカレーか当てるという離れ業をＴＶチャンピョンで披露したことで知られています。

スパイスカフェ８７の特長は、インド料理と普通のカレーライスのどちらも食べられること。注文したのは、数量限定のインド風と欧風がミックスされた名物、特製ビーフカレー。（写真）

何種類ものスパイスとビーフがうまく調和し、他のカレーと比較できないほど旨味とコクを感じます。別注文した”ナン”も都内のインドカレーの名店と遜色ないレベル。
メニューも親子カレー、メンチカツカレー、ナスカレー、チーズカレー等多彩でどれを注文するか迷うほど。
武蔵小山は、都心からやや離れていますがわざわざ遠征？する価値のある★５つレベルのお店です。一度行ってみて損はしないカレー専門店といえるでしょう。http://www.fk2com/kanekocurry/net.

六本木ﾋﾙｽﾞでONE PIECE展開催

大人気のマンガ、　ONE PIECEの作者、尾田栄一郎氏自ら 監修するONE PIECE展が３月２０日から～原画×映像×体感のﾜﾝﾋﾟｰｽ～ と題して六本木ヒルズの森アーツセンターで開催されます。 今回、主催に朝日新聞が名を連ね，尾田氏のインタビュー記事が 朝日紙面上に掲載され、話題となっています。 ONE PIECEファン見逃せないイベントです。 ■尾田栄一郎監修　ONE PIECE展概要 ～原画×映像×体感のﾜﾝﾋﾟｰｽ｣

◆会期 2012年3月20日（火･祝）～6月17日（日） 会期中無休

◆開館時間 10：00～22：00

◆会場 森ｱｰﾂｾﾝﾀｰｷﾞｬﾗﾘｰ(東京･六本木ﾋﾙｽﾞ)

◆日時指定前売料金（）内は当日料金 本展では日時指定前売券（入館引換券）を販売します｡ 一般･大学生：1,800円（2,000円） 中学･高校生：1,300円（1,500円） ４歳～小学生：500円（800円）

◆主催 朝日新聞社､集英社､東映ｱﾆﾒｰｼｮﾝ､ｱｻﾂｰ ﾃﾞｨ･ｹｲ､ ﾌｼﾞﾃﾚﾋﾞｼﾞｮﾝ､森ｱｰﾂｾﾝﾀｰ

秋葉原の日本一美味しいホットケーキ店が閉店

秋葉原の万世橋からほど近い、”万惣フルーツパーラー”は果物の専門店ですが、併設された喫茶コーナーで食べられるホットケーキは、食通で知られた
小説家”池波正太郎”が激賞するなど、その味は都内で一番否日本で一番といって
も過言ではありません。

万惣は、銀座松坂屋や新丸ビルにも店を出店していますが、ホットケーキを
食べられるのは本店だけということもあり、遠方から秋葉原まで来る客も
少なくありません。

そんな、東京を代表する老舗の”万惣フルーツパーラー”が３月２４日に閉店
することになりました。
http://www.manso-kanda.co.jp/parlor.html
１年前の東日本大震災後の東京都の耐震基準を満たすには現在のビルを
建替えるしかなく、その余裕は無いため、止むを得ず営業を休止することに
なったとのことのようです。
まだ、食べたことのない人は、一度でも食べてみることをお薦めします。
http://hobo3nichi.blogspot.com/2011/11/blog-post_12.html

３月７日第１６回ちよだ青空市開催

３月７日（水）に皇居近くのオフィスが立ち並ぶ東京ど真ん中で
地方を元気にしたい、ちよだプラットフォームが
第１６回ちよだ青空市を開催します。


前回即売り切れた、「復活イチゴ」や国産沖縄コーヒー、
さくら茶、地域漁村の海産物、埼玉県深谷の新鮮野菜、
千葉の無農薬野菜など、ちよだ青空市ならではの物が
盛り沢山。


詳細は下記ＵＲＬ
http://www.npo-noshokorenkei.jp/nsc/business/club/016.html

主催：プラットフォームサービス株式会社、
NPO法人農商工連携サポートセンター
担当：筒井
Tel：03-5259-8097
Fax：03-5259-8024
E-mail: tsutsui@npo-noshokorenkei.jp


後援：財団法人まちみらい千代田、千代田区商工業連合会、
神田錦町二丁目町会、神田錦町3丁目町会、神田錦町三丁目第一町会

東京の可愛い猫②仲が良すぎる？犬と猫

犬の優しそうな表情が良いですね。
私は猫派ですが、こんな仲が良いなら両方飼ってみたいです。(=^・^=)

大人気銀座マネケンのワッフル食べてみた

終日、人通りが絶えない銀座の街のど真ん中と言える、銀座４丁目交差点
からほど近い、表通りに面したところにある、ベルギーワッフルの銀座マネケン。

その場で焼き立てのワッフルを食べられるとあっていつ見ても行列が絶えません。

先日、たまたま、列が途絶えていたので、一番人気のチョコレートワッフルを購入。
初めて食べましたが、さほど甘くなく、しっとりとした味覚で大きさも適度です。

３時のおやつにちょうど良いかもしれません。
さしずめ、洋風の今川焼きか鯛焼きといったところでしょうか。
私と同じように、この店の前を通りかかると、鼻につく”甘～い香り”に誘われ、
つい衝動買い？する人も多いようです。

http://www.manneken.co.jp/

品川で「成長企業魅力発信グランプリ」開催

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「成長企業魅力発信グランプリ」開催

経済産業省は、学生が考える成長企業（中堅・中小・ベンチャー企業）の魅力を表現したコンテンツ作品を制作・発信して競う、「成長企業魅力発信グランプリ」を３月６日に開催します。

◆背景・目的

経済産業省は、成長企業である中小・中堅・ベンチャー企業を、大学教育を通じて学生と結びつけることで、これら企業の魅力を実感してもらい、職業選択時の視野拡大や働くことにたいする理解を深めてもらうことを目的に「ドリームワークススタイル・プロジェクト」を展開しています。具体的には、成長企業の経営者等のリレー講義や、取材やインターンシップを通して成長企業の魅力を発信するレポートの作成などを実施しています。

そしてこの事業の一環として、学生による学生目線での成長企業の魅力を表現したコンテンツ作品を制作・発表して競う「成長企業魅力発信グランプリ」を開催します。
◆「成長企業魅力発信グランプリ」開催概要

日 時：２０１２年３月６日（火） １４：００～１７：００（予定）

会 場：品川グランドホール（東京都港区港南２－１６－４品川グランドセントラルタワー３F）

プログラム：・学生による成長企業ＰＲプレゼンテーション

・表彰式・講評

審査員（順不同）：

夏野 剛 慶應義塾大学政策・メディア研究科 特別招聘教授(委員長)

越智 通勝 エン・ジャパン株式会社 代表取締役会長

宮城 治男 特定非営利活動法人エティック 代表理事

諸麦 美紀 朝日新聞大阪本社生活文化グループ 記者

水野 正人 経済産業省経済産業政策局産業人材政策室 室長

備 考：詳細は、ドリームワークスタイル・プロジェクトのオフィシャル

ホームページ（http://dreamwsp.net/）をご確認ください。

問い合わせ先：Dream Work Style Project事務局

メール：https://dreamwsp.net/inquiry/
※成長企業・・・中堅・中小・ベンチャー企業の中で、ノウハウ・アイデアなど独自の資源を有し、その資源を活かしながら地域の活性化（雇用促進・人材育成）に寄与できる可能性を持った、従業員規模３００人以下又は資本金規模１０億円未満の企業。

◆観覧の応募方法について

観覧対象者：企業経営者や従業員、大学等教育機関教職員、

学生など（先着５００名・無料）

観覧申し込み方法

ＷＥＢ：下記ホームページより、申し込みください。

http://dreamwsp.net/grandprix/

東京スカイツリー開業で”とうききょうスカイツリー”駅誕生

東武鉄道は、３月１７日（土）から、東京スカイツリーの最寄駅の名称を
「業平橋（なりひらばし）」からとうきょうスカイツリー駅に改称します。

現在、東京スカイツリーの最寄り駅は「業平橋」と都内の難読駅名の一つ
で、今後、全国からの観光客が増加が予想されるため、わかりやすい
”とうきょうスカイツリー駅”に改称するものと思われます。

ただ、一方で、在原業平に由来を持つ、歴史のある「業平橋」の名が消滅
してしまうことに寂しさを感じる地元住民が多いことも事実です。

また、東京スカイツリーが開業する５月に東武鉄道、東京メトロ、京成電鉄、東京都交通局
が押上駅に副駅名を導入し、「押上(スカイツリー前)駅」となる予定。

５月の開業を控え、東京スカイツリー界隈では様々な動きが活発化しています。

東京名物”根津のたい焼き”食べてみた

たい焼きの他のスウィーツとの違いは、”匂いの拡散”に
あるのではないかと思います。

それがどんなに美味しいケーキであれ、プリンであれ、
たい焼きのように風の向きと強さによって周囲30メートルくらい
”甘～～い”匂いをまき散らし

”別に食べようと思っていなかった”通りすがりの人に強烈な
購買欲求を喚起させるようなことは出来ません。

根津のたい焼きは、以前から名を知っていましたが、食べたことは
ありませんでした。

別の用で、近くを通りかかった時、つい”甘～～い”
匂いに誘われ、強烈な　購買願望を催したため
１枚１４０円のたい焼きを購入。

雑誌に良く紹介される店とあって、いつの間にか私の後には
２０人ほどの行列。古くは、当時の駐日アメリカ大使もわざわざ
買いに来たことで知られています。

たい焼きには、薄焼きと厚焼きの２種類ありますが根津のたい焼き
は薄焼き。皮の表面から、中にたっぷり入った粒あんが透けて見えます。

私はこれまで、数多くのたい焼きを食べてきましたが、５本指に入る美味しさです。
今年は久しぶりに寒い冬となっていますので売れ行きも上々のようです。

東京ドームで世界らん展日本大賞2012開催中

洋蘭、東洋蘭、日本の蘭など世界各地のさまざまなジャンルの蘭を一堂に集めた “世界を代表する蘭の祭典” 「世界らん展日本大賞2012」が平成24年2月18日(土)～2月26日(日）の9日間、東京都文京区内の東京ドームで開催されています。
世界らん展日本大賞は、生活の場に潤いをもたらす「蘭のある暮らし」を提案する“花文化創造イベント”として、親しまれています。

■世界らん展日本大賞2012開催概要

●会場

東京ドーム（東京都文京区後楽１－３－６１）

●日程

2012年2月18日（土）～2月26日（日）　一般公開＝９日間
公開時間：午前１０時００分～午後５時３０分（入場は午後４時３０分まで）

http://www.jgpweb.com/top.php

ブリヂストン美術館で「パリへ渡った『石橋コレクション』1962年、春」展が開催中

JR東京駅そばにあるブリヂストン美術館で「パリへ渡った『石橋コレクション』1962年、春」展が開催中です。

印象派と20世紀絵画を中心とする作品を展示し、日本の洋画も多く所蔵する同館ですが、年に数回の企画展を行っており、今回の『石橋コレクション』でも、ピサロ『ブージヴァルのセーヌ河』、マネ『オペラ座の仮装舞踏会』、シスレー『森へ行く女たち』など、美術史の教科書に載っているような作品が展示されています。もちろん、セザンヌ、ピカソ、マティス、ユトリロ、ジャガール、モディリアーニ、黒田清輝など、絵葉書や、ポスターや、お茶漬けの景品などで見かけたことがある作品も。東京駅から近いという交通の便利さもあり、気軽に訪れることができる場所で、絵画に触れてみてはいかがでしょうか。

3月18日まで。

（竹内みちまろ）

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平家物語5　　平時子　　平徳子　　ダーク・ブルー　　シャガール

もうすぐ「ひな祭」! 築地で寿司職人に習う「ちらし寿司」でお祝いはいかが？

先日都庁に行きましたら、まわりの桜の木から固いつぼみがわずかながらふくらんでいるのを見つけおもわず笑顔になりました。
さて、ひな祭りまで2週間を切りましたね。女の子のいらっしゃるご家庭は、おひな様を出して並べることも楽しい今の時期ではないでしょうか。そしておひな様といえば、つくって頂きたいのが「ちらし寿司」と「ハマグリのお吸い物」。

お集まり事、ご入学、ご卒業など慶事にもぴったりのあざやかな「ちらし寿司」

2月２５日(土）築地では社会教育会館　にて、jasmin's kitchen&魚食倶楽部を主宰されている料理研究家・宮内祥子先生と寿司職人の中川弘之先生 (御徒町寿司ところ旬店長）による江戸前のちらし寿司、握り寿司の実習講座が開催されます。お土産にもできるちらし寿司、綺麗においしく作るポイントを伝授してくださるそうですよ。


宮内先生は日本橋生まれ。フランスに3年半お住まいになり料理学校などで修行をし、その後も10年ほどフランスでの勉強を日本との間を行き来しながら続けてこられ、いまは日本各地にも精力的に足を向けられているそうです。

中学生以上のお子さんも保護者の同行があれば3,000円で参加可能なので、親子でご参加されても楽しそう。

料理研究家・宮内祥子先生と寿司職人の中川弘之先生

当日は、１２月の講座で扱ったテーマ「にぎり寿司」の復習もありますので、普段ちらし寿司や握り寿司を作っていて疑問に思っていることを質問するいい機会になりますね。
筆者はお寿司用のご飯がもっとおいしく炊けるポイントを教わりたいです。

さて、以下詳細です。

テーマ

『寿司職人に習う！寿司を握ってみよう』
プロから習う！ちらし寿司のポイント
・もう一度、酢飯の作り方
・寿司用の魚の切り付け方
・ちらし寿司の具材のポイント
・盛りつけ方
・握り寿司の握り方の復習
・はまぐりのお吸い物

日程　2012年 2月25日（土曜日）
時間　午前10時30分受付開始
　　　午前11時スタート
　　　午後　3時終了予定

講師　中川弘之先生 (御徒町寿司ところ旬店長）
　　　宮内祥子先生 (jasmin's kitchen&魚食倶楽部　主宰）
会場　築地社会教育会館　４階料理教室
　　　　築地四丁目15番1号
　　　　会場の電話 03-3542-4801
　　　　詳細お問い合わせ連絡先　jasmin@jasmin.co.jp
090-5314-1232(宮内祥子先生宛）

　　　　
定 員　24名（先着順）
中学生以上のお子さんも保護者の同行があれば参加可能です。

会 費　7,000円(お持ち帰りの寿司、保険代、会場等を含む）
　　　中学生以下のお子さん　3,000円
　　　※お申し込み頂きご参加確定後、指定期日までにお振込頂き正式な申
　　　し込みとさせていただきます。）

お申し込み方法　メールにて先着順にて受け付けます。
　　　　　　　　・参加される方のお名前　
　　　　　　　　・御連絡可能なメールアドレス
　　　　　　　　・御連絡可能な電話番号
　　　　　　　　・参加申し込み人数　　　　名
　　　　　　　　
申し込み先メールアドレス　jasmin@jasmin.co.jp
お申し込み頂きました方にはお振込先をお知らせいたしますので、事前のお振込をお願いいたします。

当日持参頂くもの
　　　・包丁（家庭用文化包丁でも大丈夫）
　　　・寿司持ち帰り用保冷バック
　　　・保冷材
　　　・キッチンペーパー
　　　・ラップ　
　　　・カメラ
　　　・筆記用具
以上です。


プロ直伝のお寿司で、おいしい春の吉日をお過ごしくださいね！

表参道のMoMAデザインストアでフランク・ロイド・ライト プロダクト展が開催中

20世紀を代表する建築家、フランク・ロイド・ライト。その近代建築の巨匠が残したデザインパターンをあしらったプロダクトが、表参道のMoMAデザインストアに約100点、集結。

ライトといえば、自然との共存をコンセプトとした有機的建築が有名。日本では東京の『帝国ホテル』の初期の設計者として知られているアメリカ人建築家。ライトは建築だけにとどまらず、家具や照明、テキスタイル、それらを取り囲む景観までもデザインしてしまうほど。生涯に設計した建築やプロダクトの数は800以上にのぼり、その半分以上が今も世界に形として残されています。

今回のプロダクトのラインナップには、米国フランク・ロイド・ライト財団から許可を得てNoritakeが復刻した『帝国ホテル ライト館』のMoMA限定パッケージのカップ&ソーサーをはじめ、『エイヴリー・クーンレイ プレイハウス』のステンドグラスが印刷されたトランプや、『ウィリアム・ウィンズロー邸』のガラス窓のデザインをモチーフにしたフォトフレームなど貴重なモノばかり。

彼の作品は、現代に通じるセンスの良さがあります。２２日（水）まで開催されています。

Frank Lloyd Wright
フランク・ロイド・ライト プロダクト展
会期：～2月22日（水）
営業時間：11:00～20:00
場所：MoMA デザインストア
住所：東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE 3F


http://fatale.honeyee.com/life/news/2012/033019/

江戸・東京経済新聞 日曜書評

絶望の国の幸福な若者たち”（古市憲寿著：講談社）

本書は、所謂、”若者論”の範疇に分類されますが、類書の著者の多くが、”かつて若者だった”人だったのに対し、古市氏は２６歳と若者のコアというべき年代というのが目新しい。

本書の主題となっている”幸福な若者”とは、”内閣府の「国民生活に関する世論調査」の、2010年の時点で20代男子の65.9%、20代女子の75.2%が現在の生活に「満足」していると答えている。”に基づいています。
...
本書は、この満足度を過去に遡って分析し、”その時代の若者は、景気が良いほど満足度が低く、景気が悪い時には満足が高くなる”ということを統計から導いています。

”将来の方が確実によくなると皆が思える時代には、明るい将来に比べ現在は不満となり、将来に希望が持てない時には日常生活や絆といった身近な所に満足を求める”という分析は旧来では出てこない切り口です。

これに限らず、”若者は留学しなくなった”、”車に興味がなくなった”という世評について、その都度、公的統計を参照し、事実かどうか確認したうえで持論を展開していることに好感が持てます。

この１冊で、現代の若者から戦中から戦前のかつての若者のその時々の位置づけ、ライフスタイルまで網羅できることが最大の特長。著者が若者に属しているのに妙に醒めている感があるのを除けば、５つ星クラスの内容といえそうです。
http://www.amazon.co.jp/dp/4062170655/ref=as_li_qf_sp_asin_til?tag=neko4979-22&camp=243&creative=1615&linkCode=as1&creativeASIN=4062170655&adid=1N9QTW23S98V75DNTW5S

新宿の小田急百貨店で,ねこの日zakkaフェア開催中(=^・^=)

 ２月２２日は、ニャン（２）ニャン（２）ニャン（２）ということで猫の日。

猫好きが最も生き生きとする季節？です。(=^・^=)

そんな猫族の季節に合わせて、新宿の小田急百貨店で、
「ねこの日zakkaフェア」が始まりました。

彫金アクセサリーや、ハンドクラフトレザーグッズ、ガラス食器など
など、いろんな猫グッズが大集合。

猫好きには見逃せにゃいイベントです。

... ■ねこの日zakkaフェア
場所：小田急百貨店新宿本館2階
期間：2月15日～29日まで
http://www.odakyu-dept.co.jp/shinjuku/osusume/acce/index.html#5129

アジア圏で人気のK-POPグループ"DNT"が渋谷で無料ライブ開催

2月3日に日本でCDデビューした男性4人組K-POPグループ”DNT"
が、17日（金）に、渋谷公会堂でライブを開催予定。入場料は無料。

　
                     ■DNT　渋谷公会堂　ライブ概要

                         日時：2月17日（金）

                         場所：渋谷公会堂

                         開場：18時30分～

                         開演：19時～

                       ※DNTやデビューミニアルバムの情報はオフィシャルサイトを
                          ご確認ください。

                        DNTオフィシャルサイト
                         http://dnt-official.jp/

ブレーク寸前？日経MJ”いち押し”の淡路島カレー食べてみた

日経MJ「ヒットの予感」に掲載され、最近じわじわと人気が出つつある”淡路島カレー”。
注文したのはスタウトポークカレー（写真）

淡路島名産の玉ねぎをふんだんに使用し、肉はスタウトビールで煮込でいるのでとても
”コク”があります。
最初、甘みが来てあとから、ジワーと辛さが来る感じは大阪名物インディアンカレー
http://hobo3nichi.blogspot.com/2011/11/blog-post_13.html
に似ています。日経ＭＪではないですが、今年ブレークしてもおかしくないカレーです。

淡路島カレーは、カレー専門店ではなく、製法を学んだ夜はバーや居酒屋が昼間だけカレーを提供しています。都内では、三越前、神田、六本木のバー等で食べられます。

★５つレベルのカレーです。

http://awajishima-curry.com/shop.html

秋田の麹職人と東京の寿司職人のコラボレーション! 酢飯屋で『麹職人さんを囲む会』

2月10日金曜日。冷え込む夜にお腹の底からたったまりたい！　ということで秋田の熟練職人の手になる「生麹(こうじ)」「塩麹(こうじ)」「味噌たまり」(味噌を作るときにたまる、うま味が強く醤油のように使える貴重な物)を戦前に立てられて木造の家で営むお寿司屋さんで雰囲気良くたっぷり味わい、これぞ職人技。という、麹（こうじ)と塩こうじの作り方の説明から使い方まで学べる贅沢なひと晩でした。

場所は有楽町線江戸川橋４番出口から徒歩３分の文京水道２丁目の酢飯屋さん。こちら昼間は素材をよくえらび新鮮な野菜もたっぷりと健康的な週替わりランチ(ちなみに2/13~17は秋田県横手市の麹職人・新山さんの塩麹を使ったポークソテー定食です。)と、各地の作り手から仕入れたスイーツや飲み物を楽しめる「水道カフェ」として、夜は完全予約・紹介制のお寿司屋さん「酢飯屋」として営業されています。当日料理の腕をふるってくださったのは酢飯屋のオーナーで「寿司の伝道師」として活躍されている岡田大介さん。

麹のあれこれをお話しくださったのは、米どころ秋田県の横手市にある新山食品加工場の社長で熟練の麹職人・新山肇さんです。

麹職人の新山肇社長

新山さんは毎日毎日、素材や湿度などに真剣勝負で向き合って”あきたこまち”から仕込んで「塩麹（こうじ）」だけでなく「生麹(こうじ)」「味噌」「味噌たまり」などを作られています。たとえば「塩麹(こうじ)」だけをみても「仕込んでから適切な環境で管理して１ヶ月は寝かせ熟成させる」という職人ならではの、とても時間と手のかかった逸品なんです。

普段から仕事のため朝４時起き、寝る時間は夜の１１時頃か終わりじまい。とのことでしたが一番忙しい時期になると夜中の２時に起きて作業をはじめるそうです。「麹(こうじ)を作っている部屋の温度、湿度の調整は口ではなかなか説明できないもの、息子に伝えていかなければ。と思っています。」とおっしゃっていました。

（艶やかでまろやかな塩味、甘味のある新山さんの塩麹。天日塩、焼酎、三温糖で作られています。）

（こちらは生麹。「麹の善し悪しは甘酒を作ってみると分かる」と新山社長。この麹と水だけで、炊飯器でひと晩保温すると飲む点滴の異名を持つ滋養たっぷりの甘酒ができます。）

また、水道カフェで食べられる紅玉りんごのタルトタタンを作っておられるデリカテッセン紅玉の高橋基専務と奥様の紅(くれない)さん、と秋田県横手市の秋田で食に関わる方が来られて『麹職人さんを囲む会』が行われました。奥様の紅さんは横手市でお料理も教えていらっしゃると言うことで、秋田の食べ物をいろいろと詳しく教えてくださいました。18日には４周年を記念してお店で「発酵文化を楽しむ会」を開催されるそうですよ。

会ではまず飲み物を各自決めてオーダー。私は秋田の百竈(ひゃくかまど)という日本酒を冷やで頂きました。華やかな香の際立つお酒です。つぎに、おとなりに座っておられた食文化に知識の大変深い料理研究家宮内祥子先生からメニューにあった佐賀の「なべしま」も丁寧に少量生産されている貴重なお酒。と伺い味見させて頂きました。

岡田さんの手になるお料理は、
イナダ、スミイカ、水ダコ、カスゴダイ、
シラカワ、シメサバに縮緬キャベツやアイスプラント、デトロイトなどの野菜を各自がお好みの量の塩麹をつけて食べるサラダ。↓写真が小さくてごめんなさい。

向かって右、水道カフェに紅玉タルトタタンをおさめている

紅玉デリカテッセン専務の奥さまで店長の高橋紅(くれない)さん。

白子を麹で煮たお皿。

鰤を照り焼きにして塩麹をのせたお皿。

麹を衣にしたコロッケ。

いぶりがっこ(秋田の燻製たくわん)と塩麹の混ぜご飯。

最後は味噌たまりで味付けした牡蛎鍋でした。

秋田県は農林水産省のデーターをみると、国内の食料自給率は170%以上で、北海道に次いで第２位、210%を目指してみなさんがんばっておられるそうです。どれもお腹と心をあたためて笑顔にするお酒と人と料理。会を催してくださった酢飯屋さん、横手市の方々。ありがとうございました!　

酢飯屋さんではおいしい物を食べる感動が倍増するたのしいイベントを毎月催しています。あなたも参加してみませんか。イベントのチェックはこちらから。


水道カフェ　営業日時　月曜日から金曜日(平日の祝日も営業)
住所は酢飯屋と同じ。
 ランチタイム　11:30~13:30
 カフェタイム　13:30~17:00


酢飯屋(夜のお寿司は完全紹介・予約制です）　
〒１１２－０００５

東京都　文京区　水道　２－６－６
携帯電話　　０９０－２２０８－８４２１
電話＆FAX　０３－３９４３－９００４

有楽町線　江戸川橋駅　４番出口から徒歩３分



(有)新山食品加工場　(里見のこうじや)
〒013-0104　
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野３
TEL　0182-24-1028
FAX　0182-24-1098
配達・全国発送可能。


デリカテッセン紅玉(こちらのタルトタタンは水道カフェで食べることができます）

デリカテッセン＆カフェテリア紅玉。 　2月の終わりから3月のはじめにかけて新宿高島屋に期間限定のお店を出されるので、詳しくはBlogでチェックを！

秋田県横手市十文字町梨木字沖野６６－１ 
電話０１８２－４２－５７７０ 
FAX０１８２－４２－５７７１ 

足立区がイメージアップ？のためＣＭ作品募集

足立区は”足立区を元気にする”をテーマに、足立区の良さを発掘し、
魅力を発信する映像を募集しています。　

60秒以内、15秒単位で作るオリジナルの映像作品を募集中で、グランプリ作
は北千住駅前の下記の大型ビジョンで放映されます。

　　　　　　　　　　　　　　■あだワンＣＭグランプリ　映像作品募集要項


　　　対象　　個人または団体

　　　内容　　「足立区を元気にする」をテーマに、足立区の良さを発掘し、魅力を発信
　　　　　　　　する映像
　　　募集作品　60秒以内（15秒単位）のオリジナルの映像。
　　　　　　　　　　640×480ピクセルの動画（avi形式）。

　　　※平成24年3月下旬に審査委員会でグランプリなど各賞を決定。
　　　作品は北千住駅前大型ビジョン（あだちシティビジョン）、
　　　区のホームページで放映予定。

　　　各賞
　　　　　　　・グランプリ…5万円相当の商品券を贈呈

　　　　　　　・テクニカル賞…1万円相当の商品券を贈呈

　　　　　　　・ハートフル賞…1万円相当の商品券を贈呈

　　　　　　　・ユーモア賞…1万円相当の商品券を贈呈

　　　　応募期間

　　　　　　　平成24年1月16日から2月24日まで

　　　　応募方法

　　　　　作品を下記URLに投稿または事務局へ郵送
　　　　　http://adawan.jp/

　　　　事務局（応募先・問い合わせ先）

　　　　　　あだワンCMグランプリ運営事務局

　　　　　　住所：中央区八丁堀2-8-5 第2長岡ビル

　　　　　　メール：info@adawan.jp

　　　　　※応募は1月16日（月曜）から受付予定。

　　　　問い合わせ先

　　　　　足立区役所　報道広報課広報係

　　　　　電話番号：03-3880-5514　　平日9時から5時まで

　　　　　主催　足立区　　協賛　足立成和信用金庫

リブロ池袋本店で古本まつり開催中

西武百貨店リブロ池袋本店は、『春の古本まつり』を２月８日から開催中。

神保町の有力古書店をはじめ、都内各地、首都圏・東北から多くの個性的な
古書店が出店しています。

会場では、貴重な初版本や限定本、浮世絵・版画から、戦中・戦後・現代までの
雑誌や読み物、映画パンフレットに写真集、実用書まで幅広い本が並んでいます。

今回の古本まつりの特集は”ノスタルジック・デザインフェア”美しい装丁や挿絵の本、
蔵書票、ポスター、チラシ、写真、絵本、紙芝居、絵葉書などが盛りだくさん。
普段、古本に接する機会のない人も楽しめるイベントとなっています。
　　　　　　　　　　　　　　　■春の古本まつり概要

　　　　　会期：2月8日（水）～2月14日（火）　午前10時～午後9時

　　　　　※2月11日（土・祝）・12日（日）は午後8時、

　　　　　最終日2月14日（火）は当会場のみ午後7時にて閉場。

　　　　　会場：西武池袋本店別館2階＝特設会場（西武ギャラリー）

　　　　　お問合せ：リブロ池袋本店　03-5949-2910
　　　　　　http://www.libro.jp/news/archive/002321.php

丸善丸の内本店の名物、”オムハヤシ”を食べてみた

東京駅前の丸善丸の内本店のカフェで、この店の名物”オムハヤシ”を注文。オムハヤシとはオムライス（卵の中はチキンライスではなく白ライス）にハヤシライスのルーをかけたもの。

ハヤシライスは、牛肉と玉ねぎをバターで炒め、赤ワインとドミグラソースで煮たものを
白いライスの上にかけた料理のことを言います。

ハヤシライスは、丸善の創業者の早矢仕氏が考案したということで、丸善では早矢仕
ライスと呼んでいます。

ハヤシライスは、カレーと違い、都内でも食べられる店はあまりありません。

カレーほどの刺激や具の種類の豊富さ、そしてインド風、欧風、タイ等
ジャンルが豊富なカレーに比べ、作り方のバリエーションが少ないこともあり、
カレーのような国民的な食べ物になれなかったのではないかと思います。

カレーやラーメンに飽きたら、たまにはハヤシライスも良いかもしれません。


※この丸善のカフェ、眼下に新幹線や山手線が行き交う窓際の席は、買ったばかりの本を読んだり、気分転換にとても良いスポットでお薦めです。

http://www.maruzen.co.jp/corp/shop/marunouchi.html

目黒雅叙園で「百段雛まつり」開催中！

東京・目黒区の総合結婚式場「目黒雅叙園」にある、東京都指定有形文化財「百段階段」で、日本最大級の古今雛・享保雛・天神雛らを展示する「『百段雛まつり』～京の雛物語　at　目黒雅叙園～」が開催中。

「百段階段」は、昭和10年築の木造建築で、ケヤキの階段廊下が7つの部屋を繋ぎ、かつては、披露宴や宴会などにつかわれていた文化財。同展は、その「百段階段」を会場にしたひな人形らの展示会。

3月4日まで。


（竹内みちまろ）


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